株式会社サンベルクス様の社員教育マニュアルとしての事例

手洗いや、まな板の消毒方法などの社員教育用動画マニュアルや、各店舗における好事例の動画プログラムなどをイントラネット上で配信されています。
社内に向けて動画を配信することによって、店舗間での情報共有、業務の統一から、従業員の方々のモチベーションアップを実現されている事例になります。

※イントラネット内での導入のため、ビムーブVIDEOご利用ページへのリンクはありません。

• サンベルクスホームページ

株式会社サンベルクス様の動画配信の背景

店舗のオペレーションを統一したかった

動画を配信しようとお考えになった背景を教えてください。

私達はスーパーマーケットを運営している会社になりますが、店舗のオペレーションが統一されていない部分があったんですね。さらに、一部の食品会社が引き起こした食品表示偽装などの事件によって、我々スーパーマーケットを取り巻く環境は非常に厳しい状況になってきていましたので、手洗いから、まな板の洗浄方法等の衛生管理を統一しようという流れになりました。

方法としては、単純に、きちんとした手順をビデオに撮影して、DVDに焼いて、社員教育マニュアル用に社内で配布しようと計画したのですが…。
ビデオカメラに付属されていたソフトでは、編集が思った通りにならなかったり、どうも上手くできなかったんです。どのように動画を配ればよいのか全く分からない状況で、「動画見れるようにならないの？」と言われることも多く、かなり悩んでいた時期もありました。

ビムーブVIDEO導入の決め手

無料のサービスから、有料のサービスにいたるまで、様々なサービスを比較・検討しました

サービスは幾つか比較されましたか？

はい、他のサービスも検討しました。まず、無料の動画配信サービスが一般に認知されてきて、誰でもアップして誰でも見れるということが分かりました。最初はさっきもお話した通り、DVDを配ろうと考えましたが、社内のグループウェアがありましたので、そこで動画が配信できると一番いいなと考えるようになりました。

だから、最初は無料の動画配信サービスを使おうかとも計画しましたが、そこはセキュリティの問題があって踏み止まったんです。基本的に、私達が配信したい動画というのは社員教育向けプログラムなど一般に公開するものではありませんし、逆に外部から見られてしまうのは困るんですよね。ビムーブさんのシステムでは、社内のイントラだけで見れるという設定ができますので、そこはポイントでしたね。

有料のサービスも、ビムーブさんの前に3社程から提案を受けましたが、値段が高いのと、アップロードに手間がかかりそうということで、頓挫してしまいました。その後に、良いタイミングでビムーブさんから、「動画配信してます」というメールが送られてきましたので、さっそく営業の方からお話を聞くことにしたんです。聞くと非常に操作が簡単だし、値段もかなり安価だったんですよね。他社のところの1/4位の料金だったこともあり、お話を聞いて2週間もかからずに、即決めてしまいました。

操作方法について

動画をアップロードは、口頭で教わってすぐに出来ました

グループウェア上での配信はスムーズに実現できましたか？

はい、簡単にできましたよ。動画自体は、編集用のソフトを買って繋ぎ合わせたり、言葉を入れたりしています。そのようにして作った動画をビムーブVIDEOの管理画面からアップロードして、あとは生成される貼り付けコードを貼るだけなので簡単です。

最初、パソコンの操作はエクセルが触れる程度しかできませんでしたので、動画の編集だなんて全く分かりませんでしたけど。でも動画をアップロードする作業そのものは、口頭で教わってすぐに出来ましたので、研修の必要もなく全然簡単でした。

御社が撮影しているのですか？

そうです。新しいハイビジョンのDVDカメラも買いましたよ！

株式会社サンベルクス様の配信の状況

基礎的な事は、全員が同じものを見て覚えるというのが望ましいですよね

動画は全従業員の方が視聴されているのですか？

例えば、魚屋さんに野菜の切り方を徹底する必要はないので視聴しない、というように、研修対象が絞られる場合もあります。でも基本的に、必要な内容については、部門のパートさんまで全員見ています。結局、人が移動する度に新しいマネージャーにつくことになるので、教え方が変わってしまうことがあるんです。でも、基礎的な事というのは、全員が同じものを見て覚えるというのが望ましいですよね。その点で、動画で配信するという事は、言葉やテキストで見るよりも格段に伝わりやすいので、すごくいいです。

動画を見る環境としては、各お店の事務所に置いてあるパソコン何台かと、作業場にある場合もあるので、そこで視聴する感じです。

月に何本位動画を更新していますか？

月では2件位ですね。動画を見た後に感想文を書かなければいけなくて…。それが大変だったりするんですよね（笑）

サービスを利用した感想

成功事例を動画で紹介することで店舗のモチベーションがあがりました

今配信されている動画はどのような内容ですか？

例えば、火曜日は足立区全店で88円均一をしていますので、どこも忙しいんです。そして忙しいと、どうしても自分のお店ばかりを見てしまって、他のお店の様子が分からなくなりがちです。
ある店舗が、例えば青果について素晴らしい良い取り組みをしていて、他店にも紹介したいと思っても、今までは部長しか見れないとか、口頭や写真だけで伝えられるとか、周知は行き届いていませんでした。
そういった部分を、マネージャーがインタビューしながら、「この場所にこの商品を展開しているのはこういう理由なんです！」というように、ポイントを解説しながら売り場を撮ったり。今は、そのような好事例の紹介で動画を頻繁に使っていますね。

それまでは、実際にお店まで足を運ばなければ、他店舗の成功事例を見ることはできませんでしたから、これはすごく良かったです。
どう良かったのかというと、成功事例の配信を始めてから、強制的に見せられるイメージではなく、「あの店はこういう事を試みて売り上げが上がった」「あの店がやっているならうちもやってみよう」とか、各店舗のモチベーションが上がったんです。これはすごいことですよ。

動画の魅力はどこにあると思いますか？

やっぱり、情報が伝わりやすいですよね。文章と写真でマニュアルを伝えた場合、理解しにくい情報は勝手に解釈してしまうんですよね。だから、例えばお店が10店舗あるとしたら、実際は店舗ごとにそれぞれが、勝手に理解して作業しているというのが現実なんです。でも、動画で見せられると、動作と手順、手つきとか、細かい部分までが直感的に伝わりますから、自然と統一されてきますよね。

あと、モチベーション高くというところでいえば、動画の尺にも気を使っています。
どんなに長くても15分で、一番の目標は10分です。ためになるとは言っても、長すぎると、見ることに疲れてしまいますから。

あとは、動画の構成。格闘番組の選手紹介は勉強になりますよ。短い時間の中に、文字を入れたり場面を切り替えたりして、いかに伝えたいことを伝えるかという部分を研究しています。だから、テレビを見る時、ついつい「今の字幕のタイミングすごいな！」とか思ってしまうんです（笑）

株式会社サンベルクス様の今後の展開

もっと楽しく動画を見たくなるように、笑いも加えたい

今後は、どのような動画配信をしたいとお考えですか？

本当はもう少し、笑える場面も挟みたいと思っているんです。業務プログラムの動画であるという事はそうなんですが、少し笑いのエッセンスを入れられたら、もっと楽しく動画を見たいという気持ちになってもらえるかなと思っているんです。
今後、さりげなく入れていきます（笑）

動画を活かして店舗力アップに繋げる工夫をたくさんされていますね！これからも宜しくお願いします。

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